Paolo Brunelli ancora tra i migliori gelatieri italiani.

La sua gelateria di Senigallia (ma nel Comune ha una attività anche a Marzocca) – figura al nono posto della classifica di Dissapore tra le 100 migliori d’Italia, unica marchigiana tra le prime 10.

Guida Ciacco Lab, a Milano e Parma.

Lo stesso Dissapore qualche settimana fa aveva scritto un articolo assai critico per la scelta dei Maestri dell’Arte della Cucina Italiana, iniziativa voluta dal ministro Lollobrigida: e la critica dell’articolista verteva proprio sulla presenza di alcuni nomi tra i premiati e l’assenza di altri, come proprio Paolo Brunelli, su cui si scriveva:

“se esiste un volto della nouvelle vague del gelato è probabilmente quello di Paolo Brunelli, gelatiere-celebrity marchigiano il cui successo è attestato anche dalla costante coda che dalla sua gastro-gelateria di Senigallia si snoda fino al ponte due giugno” (in realtà ora ribattezzato Ponte degli Angeli).

Ecco l’articolo.

https://www.dissapore.com/locali/5-maestri-del-gelato-che-il-governo-italiano-avrebbe-potuto-premiare-al-posto-di-fabbri/