Barbara: anche la scuola primaria “Aldo Fiorini” e la scuola dell’infanzia “Arcobaleno” hanno aderito all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine” per la Settimana Nazionale della Celiachia, che si sta svolgendo dal 9 al 17 maggio su tutto il territorio nazionale, promossa dall’Associazione Italiana Celiachia, per diffondere e sensibilizzare sul tema della celiachia e sulla dieta senza glutine.

L’ iniziativa si è svolta giovedì 14 maggio, all’interno delle aule scolastiche, dove le maestre, tramite foto e filmati, hanno illustrato il significato e l’importanza di questa giornata, poi nel refettorio della mensa scolastica dove il cuoco Enrico e le sue collaboratrici hanno servito alle bambine e ai bambini un pranzo senza glutine, che è stato molto apprezzato.

“Abbiamo voluto partecipare a questa iniziativa perché attraverso momenti condivisi e conviviali come il pranzo a scuola, cerchiamo di sensibilizzare i più giovani e le loro famiglie su stili di vita salutari che passano anche attraverso la dieta. La celiachia per l’individuo è una malattia, per la comunità però può essere un’occasione per fare inclusione poiché anche e soprattutto il cibo, dentro specialmente una mensa scolastica, può essere inclusivo” dichiara il Sindaco di Barbara Massimo Chiù.